蜂蜜蔗糖快速检测试剂
 |
型号： 规格：100次/盒 用途：检测蜂蜜中是否掺有蔗糖
|
蜂蜜蔗糖快速检测试剂
【试剂名称】 蜂蜜掺蔗糖快速检测试剂
【试剂用途】 检测蜂蜜中是否掺有蔗糖。
【规格】 100次。
【贮藏】 常温，避光。
【包装】 检测液A1瓶。
【适用范围】 蜂蜜。
【参考标准】 GB/T 18932.22-2003、Q/FJC 072-2012。
【原理】 蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经充分酿造而成的营养食品。目前，国内外市场上常发现有掺杂、掺假的蜂蜜。本方法适用于蜂蜜掺入蔗糖检测，主要通过蔗糖与检测液反应，会形成絮状物，来鉴别样品中是否含有蔗糖。
【操作步骤】
1、称取1g蜂蜜于检测管中，加入4ml蒸馏水或纯净水，混匀。
2、向检测管中加入2滴检测液A，如果出现絮状物可疑掺有蔗糖，采样进一步按总酮法定量。
【结果判定】
GB 14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》规定：蔗糖：桉树蜂蜜、柑橘蜂蜜、紫苜蓿蜂蜜、荔枝蜂蜜、野桂花蜜≤10g/100g，其他≤5g/100g。
上一篇: 组胺检测试剂
下一篇: 蜂蜜酸度快速检测试剂
