鲜奶中掺碱快速检测试剂
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型号：C57 规格：100次/盒 用途：检测鲜奶中是否掺碱类物质
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鲜奶中掺碱快速检测试剂
【试剂名称】 鲜奶中掺碱快速检测试剂
【试剂用途】 检测鲜奶中是否掺碱类物质。
【规格】 100次。
【贮藏】 常温，避光。
【包装】 检测液A 2瓶。
【适用范围】 鲜奶。
【参考标准】 GB/T 5409-1985、Q/FJC 086-2013。
【原理】 为了掩盖牛乳的酸败现象，降低牛乳的酸度，防止牛乳因酸败而凝结，不法商贩在鲜奶中掺入碱类物质。这不仅造成牛乳口感差，而且有益于细菌生长，对人体有害。碱性物质与检测试剂反反应，生成绿色化合物，采用目视法判断是否掺碱。
【操作步骤】
1.在检测管中加入鲜奶5ml，将检测管保持倾斜，沿管小心滴入检测液A 5滴。
2.将检测管轻轻转动2-3转，使其更好的相互接触，但勿使其互相混合，然后将检测管垂直放置。
3.2分钟后，观察溶液界面环层颜色变化，若呈黄色，则为阴性；若呈绿色，说明鲜奶中掺碱，其浓度与标准色卡比较。
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