呋喃西林代谢物酶联免疫（ELISA）检测试剂盒
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型号： 规格：96T 用途：可用于定性、定量检测水产中SEM的残留
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呋喃西林代谢物酶联免疫（ELISA）快速检测试剂盒说明书
1 概要
硝基呋喃类（Nitrofurans）化合物是一类合成的广谱性抗菌剂，因价格低廉疗效佳，被广泛应用于畜牧、水产养殖中，但由于硝基呋喃类抗菌剂及其代谢物在动物源性食品中的残留可以通过食物链传给人类，长期摄入会引起各种疾病，对人体有致癌、致畸胎等副作用。1995年起欧盟禁止硝基呋喃类抗菌剂在畜禽及水产动物食品中使用，并严格执行对可食用动物组织中硝基呋喃的残留检测，2002年美国亦随之制定相应法规。我国农业部2002年第193号公告《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》中将硝基呋喃类列为禁用药。
常用的硝基呋喃类抗菌剂包括：呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃西林与呋喃妥因，代谢物分别为：AOZ（3-amino-2-oxazolidinone）、AMOZ（3-amino-5-morpholino-methyl-2-oxazolidinone）、SEM（semicarbazide）、AHD （1-aminohydantoin）。硝基呋喃类抗菌剂在生物体内很快被代谢，代谢物与蛋白质结合后能稳定存留一段时间，所以检测硝基呋喃类残留时通常是检测其代谢物。
本试剂盒可用于定性、定量检测水产中SEM的残留。
2 原理
本试剂盒采用直接竞争ELISA法检测样品中的SEM残留。
3 检测限
试剂盒灵敏度：0.1μg/L
最低检测限：鱼、虾肉0.5μg/kg
4 回收率
鱼、虾肉70~115%
5 储存条件
2~8°C贮存。
6 有效期
未开封试剂盒有效期为12个月，开封后3个月内用完。
