答：在加底物的环节中，可预先将底物加入比色杯，待静置时间一到，马上将反应瓶中的反应液倒入已经加有底物的比色杯，并迅速放入测试通道进行测试。这样可以减少同时检测多个样品时因加底物时间过长而造成的误差。

 

答：用过的吸嘴、比色杯、反应瓶等器具可以重复使用，每次使用后都必须清洗干净，以免污染到其他样品。清洗时可将吸嘴、比色杯、反应瓶等器具先用自来水加少量洗洁精浸泡，然后用自来水清洗干净，再用纯净水或蒸馏水冲洗两至三遍，晾干后即可再用。晾干时建议将器皿口部朝下倒扣于器皿框内以便使其中的积水流出。器皿内壁若有大量水垢或污物粘附时，可用工业酒精或稀盐酸进行清洗。

 

答：由于操作存在一定误差，只要抑制率在-10%和110%之间均属正常情况，反之表示操作失误，需重新检测。

 

答：对检测灵敏度无明显影响，最好将酶试剂用缓冲液稀释后再测，稀释的比例可根据ΔA0值的高低确定，如2:1或1:1(酶试剂与缓冲液的体积比)。

 

答：正常情况下，滤纸不会影响农残检测结果。但有些质量较差的滤纸上面含有很多有害物质及化学残留物，容易使检测出现假阳性结果。

 

答：底物溶液正常颜色为无色澄清液体，若为黄色，说明已经受到污染。如果用受污染的底物溶液能够检测出正常的酶活性则可以继续使用；如果无法测出正常的酶活性，提示受污染的底物可能变质，则不能再用。

 

答：跟仪器没有直接关系，主要和农残速测试剂的酶试剂有关，因此选择对农药高度敏感的酶试剂才能达到较高的检测灵敏度。

 

答：根据科学的研究表明，农药在蔬菜表的残留并不是均匀分布的，一般叶面上的农药残留量会比根茎部位的要高，而菜叶尖部的农药残留又比叶面上的其他部位要高。一些含有果蒂的蔬菜其蒂部的农药残留会明显的高于其他部位。因此同一株蔬菜的不同部位所测的农残结果不一定完全相同。所以在抽样时，应放大采样源的总量，并选择有代表性的部位进行检测，如抽一把蔬菜取其叶尖部位进行检测，而不是取某一株进行检测。

 

答：水一般都经过消毒处理，含有消毒剂以及其他的对酶活性可能产生影响的成分。因此不宜采用自来水作为检验用水。可以用蒸馏水、去离子水、纯净水作为检验用水。

 

答：在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显示剂反应，产生黄色物质，用分光光度计在412nm处测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。